スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7~3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
亀治好日 / 山形
2022
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亀治好日スペシャル純米吟醸火入れ原酒1年貯蔵(涼温貯蔵)R1・・
2020
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山形県の・鯉川のお酒。冷やして飲んでも、常温で飲んでも、それ・・