スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7~3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
あづまみね / 岩手
2023
4/22
「あづまみね」の純米、美山錦、無濾過生原酒。精米歩合55%。・・
タクシードライバー / 岩手
2022
11/18
山廃純米原酒オリがらみ。松葉を噛んだときのような弱い苦味を伴・・
喜久盛 / 岩手
9/23
喜久盛、純米秋あがり(限定品)。素朴(田舎の)で濃芳醇な純米・・
吾妻嶺 / 岩手
2021
10/2
スッキリした柑橘系の香り。比較的軽い味わいでまろやか。酸味、・・
8/12
タクシードライバーの令和2年酒造年度作品。限定直汲み純米生原・・
7/3
吾妻嶺の純米無濾過生原酒夏酒。冷やしていただくと、みかんのよ・・
6/24
吾妻嶺(あづまみね) 美山錦《無濾過》生原酒。冷たくしていた・・
6/18
タクシードライバーの「オリ絡み生」。冷たいうちは、生酒らしい・・
5/29
お気に入りの吾妻嶺。........パンチの効いた吾妻嶺らし・・
4/2
あづまみね。『令和2酒造年度新酒 無濾過中取り 純米吟醸 美・・
3/27
吾妻嶺「蘇民祭蘇民袋争奪戦」純米無濾過生原酒。コクのある甘さ・・
2020
12/12
令和2酒造年度新酒 無濾過中取り 純米吟醸美山錦生初搾り。・・
8/1
香りは酸味より甘味が僅かに勝り瑞々しい白ぶどう(アレキサンダ・・
まず舌先にピリリ、次に広がる酸味、ほのかな甘味があって、やや・・
6/20
このタクシードライバーは仕込み六号。先日飲んだ北上夜曲と似た・・
北上夜曲 / 岩手
6/14
濃ゆくてインパクトのあるラベルに比べ、味わいは上品でフレッシ・・
3/19
長野県産美山錦100%、無濾過純米酒。弱いピリピリ感を伴う酸・・
死後さばきにあう / 岩手
2019
12/30
タクシードライバーで名を馳せる岩手県の喜久盛酒造が作った、こ・・