スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7~3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
酒一筋 / 岡山
2022
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純米吟醸の新酒。「行く先に 吾が家ありけ里 かたつむり」。ま・・
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純米吟醸新酒しぼりたて。リンゴ調の良い香り。ふっくら、まろや・・
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酒一筋の純米大吟醸生。蔵元の外には出ないらしい直営店限定品。・・
2021
7/25
酒一筋。純米大吟醸「赤磐雄町」無濾過生、あらばしり。リンゴ調・・
桃の里 / 岡山
7/18
桃の里、純米吟醸「凛と咲け花」。薄いバナナ調の香り。味もバナ・・
7/16
桃の里(岡山県赤磐市)の純米酒ふなくち(甘口)。微かなリンゴ・・
燦然 / 岡山
2020
9/26
「新きらめき燦然」純米雄町65。香り華やか、甘いブドウのよう・・
4/4
赤磐雄町で仕込んだ純米吟醸の新酒搾りたて。リンゴやイチゴのよ・・
加茂五葉 / 岡山
2019
12/8
清水のようなスッキリした香り。ほんのりした甘さと青みがかった・・
12/7
淡麗辛口。僅かな甘さとコク。熟成酒っぽい香り。旭若松を薄辛く・・
8/24
赤磐雄町で醸した夏限定の純米吟醸生酒。鳥取県からの帰り道、・・
二面 / 岡山
8/4
麹の香りがうっすら熟成酒かな。優しい甘みとふっくらした旨味、・・
極聖 / 岡山
7/6
雄町米の元祖、高島雄町を100%使用した特別純米。杯を近づけ・・