そろそろ真面目にやるかな
田酒 / 青森
2023
2/5
田酒の純米大吟醸、斗瓶取り。一切の雑味が無く、なめらかで旨味・・
陸奥八仙 / 青森
2017
3/10
青森県のジューシーなアイツ。ナマゲンが旨い。
2/6
田酒を呑むとアップしたくなる、の法則。手前は太刀魚。
2016
12/16
陸奥八仙の青ラベル。槽酒、特別純米、生酒。いとよろし。
12/3
八仙の新酒は輪をかけてフレッシュでジューシー。白子グラタンの・・
喜久泉 / 青森
2015
11/16
田酒の西田酒造より。切れ、吟醸香とも、いとよろし。
駒泉 / 青森
9/25
駒泉の華もよい。
豊盃 / 青森
七郎兵衛 / 青森
7/30
七郎兵衛。竹浪酒造店。特別純米生原酒。エキス濃いめのハードパ・・
6/7
豊盃の純米吟醸が三杯目。乗ってきた。 鯵を薬味たっぷりのゴ・・
2014
11/21
フルーティ。
11/15
続けて呑むと、どぶろっくと同じDNAだとよくわかる。
どぶろっく / 青森
どぶろっくは、ロックな美発泡。
ねぶた / 青森
11/14
11/7
田酒の純米大吟醸。王者の風格。 上品な香りと濃厚な旨味。
10/26
10/25
陸奥のお酒は青リンゴの香る赤ラベル。
10/8
青森のグリーンラベルが、米と麹で青リンゴな奇跡。塩手羽煮と。
10/4
陸奥八仙 冷やおろし 掛米は、まっしぐら。まさに、ど真ん中。
9/8
やっぱり旨い。
7/26
ねぶた 淡麗純米 確かに淡麗。純米だが、旨味やコクに乏しい・・
7/19
特別純米 完成度高いですね。旨いです。
7/18
特別純米 ISARIBI火入れ 生酒の次は火入れで。香りも・・
赤ラベル 特別純米無濾過生原酒 フレッシュな生特有の香りと・・