そろそろ真面目にやるかな
伝心 / 福井
2020
3/9
伝心。 伝わってるようで伝わってないのが心。 伝えなくて・・
九頭龍 / 福井
2017
7/1
九頭竜の純米夏しぼり。夏酒らしい爽やかさとジューシーな米感が・・
紗利 / 福井
2016
9/4
サリの花楓。穏やかで旨やか。冷酒とぬる燗で。
梵 / 福井
5/5
梵の団。なかなか上等なお酒です。たまに呑んだら、ああ美味しい・・
黒龍 / 福井
2/28
黒龍の大吟醸、山田錦。フルーティの軽めでスタート。蛍烏賊の酢・・
1/10
黒龍の垂れ口。アル添らしくないエキス感と、らしいキレ。計算し・・
白岳仙 / 福井
10/12
ひやおろしを、するすると。
早瀬浦 / 福井
早瀬浦の特別純米、夜長月。 まだまだ蒸し暑いようで、夜風・・
微かなスモーキーさと切れの良さで、刺身と合わせ技一本。
常山 / 福井
2015
11/16
常山の辛口。ドライだが旨味、渋味十分の厳つい辛口。
花垣 / 福井
10/28
花垣の米しずく。ひやおろしの旨さ優しさ。心を感じる料理と。至福。
10/9
久しぶりのサリ大吟醸。香りと酸が独特。トライして欲しい一杯。
9/7
白岳泉。酸とスモーキーさが白ワインを思わせる。旨いや。
2014
9/8
7/18
純米吟醸 バランス佳し。旨し。
7/4
常山 純米吟醸 蛍?夏? 夏バージョンの涼しげな瓶に流れる・・
2023
2/5
綺麗でさらさら。ドライ。反面、物足りないかな。
一本義 / 福井
11/14
真っ直ぐ、一本気に生きられないことばかりで、ヤサグレ本醸造、・・
7/25
伝心 純米酒 日本酒らしい日本酒。酒よ。。おお、酒よ。。
7/20
紗利 Sari 純米大吟醸 南国系のフルーティさは無し。青・・
7/5
梵 ときしらず 純米吟醸 長期氷温熟成 特別熟成酒 濃醇 ・・
6/26
黒龍 大吟醸 場末感たっぷりの地元の酒場にて。日本酒好き、・・
6/12
黒龍の吟十八号 一つ前の手取川に軍配。力で押し込んでポテン・・
2022
7/23