日本酒だいすき。 水・米・酵母・酒母・情熱・磨き・技術 日本酒の世界は深いです たくさんのたのしみたいなぁ。 ランク5はまた飲むレギュラー銘柄。
善吉 / 長野
2023
2/6
中善酒造店 善吉 純米生原酒 NAMA◎ 精米歩合70 ・・
風の森 / 奈良
2020
9/10
夏の夜空 TYPE1よりアルコール度低い12% 低い度数・・
雁木 / 山口
8/10
雁木の雄町です。 トロッとしたファーストインプレッショ・・
六十餘洲 / 長崎
2017
5/20
一般的な原酒のようにトロッと感は強くなく。 サラッとした飲・・
4/27
山田錦の純米酒。65%磨き。 甘みを感じながら軽くサラッと・・
4/22
吟醸 山田錦 50%磨き 9号酵母 一升瓶 2600円 ・・
4/21
六十餘洲 純米吟醸 山田錦 50%磨き 1升 3200円 ・・
4/19
蔵開きに行ってまいりました。 11種類の六十餘洲が試飲でき・・
まが玉 / 長崎
4/4
純米大吟醸 精米歩合35% 地元長崎県のお酒。 香り高・・
得月 / 新潟
精米歩合28%の純米大吟醸 これだけ磨くとやはり淡麗な味わ・・
富久千代 / 佐賀
3/27
鍋島で有名になった富久千代酒造。 蔵開きで振る舞われてた先・・
肥前浜宿 / 佐賀
3/26
鹿島蔵開きで蔵元購入 しぼりたて生生です。 磨き60・・
三井の寿 / 福岡
3/17
三井の寿。無濾過生酒。 春限定のクアドリフォリオ。 四つ・・
蓬莱 / 岐阜
蔵元の隠し酒。春の番外編 新聞紙で包んで光をシャットアウト・・
山本 / 秋田
3/9
6号酵母。好みの新政酵母です。 こちらは白瀑酒造。 開栓・・
亜麻猫 / 秋田
2/18
居酒屋さんで飲みました。 このお店は新政が充実してます。 ・・
花の舞 / 静岡
2/13
静岡県産山田錦55%の純米吟醸酒です。 香はそれほど香・・
作 / 三重
1/30
作。恵乃智 きょうかい酵母でなく自社酵母のお酒。 オ・・
冬の月 / 岡山
1/22
冬の月 あらばしり 精米歩合 58% 白桃酵母使用 純・・
仙禽 / 栃木
1/17
中取り無ろ過・原酒・瓶囲い瓶火入れあかとんぼ。 ひやおろ・・
春鹿 / 奈良
1/9
春鹿の限定品 封印酒です。 はじめて寄った居酒屋さんで、特・・
笑四季 / 滋賀
2016
12/31
ポリネシア。限定醸造純米酒 口に含むと、米の味を感じます。・・
白露垂珠 / 山形
12/23
はくろすいしゅ 精米歩合44 純米大吟醸 日本酒度・・
日榮 / 石川
12/19
加賀太鼓 太郎 60%本醸造酒 米の味。アルコー・・
加賀鶴 / 石川
12/15
特別純米 60%磨 円やかですーっと抜けていきます。 ・・
蒼田 / 福岡
12/7
美味しい。 辛口の分類らしいけど、味に関してはあんまり・・
奥羽自慢 / 山形
12/4
出来立ての新酒です。 大好きな生原酒です。 しかも汲んで・・
立山 / 富山
12/3
すっきりしすぎ。 軽い感じがしてこれがいわゆる淡麗辛口の部・・
司牡丹 / 高知
アルコール感があります。 昔からある酒という感じ。 苦味・・
12/2
甘さも程よくあります。 酸もあってフレッシュな感じがします・・
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