日本酒だいすき。 水・米・酵母・酒母・情熱・磨き・技術 日本酒の世界は深いです たくさんのたのしみたいなぁ。 ランク5はまた飲むレギュラー銘柄。
愛宕の松 / 宮城
2016
11/20
ササニシキの磨き6割。 トロッとした感触が心地よく踊ります・・
阿部勘 / 宮城
11/18
あきあがり。 温度管理して旨味を増した。 香とほのかな甘・・