自己記録用。参考になれば幸いです。 完成度より好み。淡麗辛口より芳醇旨口。 ガツンとくるお酒が好きです。 ☆×2.5 次は買わんかな ☆×3.0 普通 ☆×3.5 美味しい ☆×4.0 好き ☆×4.5 段違い ☆×5.0 至極 ☆3.5-4.0の範囲が広いかも。 味の移ろいを感じれたり、コスパの良さも分かるので、日本酒は家で飲むのが好きです。嫁の美味いご飯と共に。
加茂錦 / 新潟
2021
8/22
播州愛山と山田錦を使用。愛山らしいふくよかな甘さが広がるが甘・・
5/30
加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦 純米大吟醸 精米・・
久保田 / 新潟
4/4
久保田 千寿 吟醸生原酒 久保田の生原酒を飲むのは初め・・
高千代 / 新潟
2020
4/12
愛山の甘味の良さも出しつつ、高千代らしさも残っててとても美味・・
越後で候 / 新潟
2/5
八海山 越後で候 しぼりたて原酒 赤ラベル 2019年冬 ・・
月不見の池 / 新潟
1/30
猪又酒造株式会社 月不見の池 純米吟醸 生原酒 中取り 直・・
謙信 / 新潟
1/12
池田屋酒造株式会社 しぼりたて生酒 謙信 特別本醸造 原・・
2019
10/26
高千代酒造株式 秋上がり 高千代 純米大吟醸 無調整生・・
8/26
高千代酒造株式会社 たかちよ SPARK 限定品 扁平・・
八海山 / 新潟
6/15
八海山 越後で候 しぼりたて原酒 青ラベル 八海醸造株式会・・