活動期間19年7月から22年3月。 ただのバカ舌の日記ですが、酒屋で迷う人のヒントになれば幸いです。 好きなアテは馬刺し(国内肥育に限る)、枝豆、鳥の唐揚げ、氷下魚。
くどき上手 / 山形
2021
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禁じ手磨き一割一分 山形県産美山錦11 アル添 生詰 ・・
3/13
Jrの不思議ちゃん 山田錦45 生 M310酵母 くど・・
11/6
くどき上手 繋がり 播州山田錦40 生詰 一部店舗限定酒?・・
10/14
雪女神29 生詰 文句なしのカプロン酸エチルぶっぱ。 ・・
2022
1/10
伊勢錦40 生詰 山田錦に似た系統でより味が薄くスッキ・・
7/28
Jr.の稲と水と俺 たかね錦44 初めてのお米。雄町っ・・
7/27
出羽燦々22 生詰 小川の高精米ってことで、はなやか。・・
7/9
Jr.の摩訶不思議ちゃん 特A山田錦44 頭の中の不思・・
6/3
スーパーくどき上手 改良信交30 生詰 カプエチの波動・・
2020
10/4
Jr 雪女神29 穀潰し22がいまいちだったのでこいつ・・
10/3
雄町 44 穀潰し(出羽燦々 22%)が薄味を極めた結・・
2019
ほんの少し芳醇で酸味も少しありバランス良すぎ。家に常備したい。
11/19
出羽の里22 某氏を見習って今回から書き方変えよう。洗・・
6/22
black beauty 出羽の里29 香りは少ないが・・
8/12
山形といえば十四代もいいけど楯野川もいいけど くどき上手も・・