詳しい事はあまり分かりませんが、備忘の代わりに付けていく事にしました。 しばらく放置してましたが、ぼちぼち再開します。 日本酒は飲んでます! 最近は辛口のお酒が気になりますね
ほしいずみ / 愛知
2021
8/7
星泉 No.6 無濾過生原酒 なんか気になって買ってみまし・・
蓬莱泉 / 愛知
3/20
蓬莱泉 純米大吟醸 量り売りのお酒です。 香りはスイカっ・・
1/15
蓬莱泉 美 純米大吟醸 アタックからやや重めの甘さという感・・
2020
12/23
蓬莱泉 純米大吟醸 生酒 空の生酒です。香りは吟醸香より甘・・
12/6
蓬莱泉 和 香り、アタック共に甘いです。フルーツ系ではなく・・
勲碧 / 愛知
10/8
勲碧 純米吟醸原酒 中生新千本(なかてしんせんぼん)という・・
10/5
夢筺 特別純米 ひやおろし フルーティで米の旨味からくる ・・
1/23
蓬莱泉 山田錦60%山廃生熟成無濾過生原酒 生原酒ですが燗・・
一念不動 / 愛知
一念不動 特別純米 熟成原酒 以前飲んだひやおろしはちょっ・・
蓬莱泉 空 2度目のレビューなのであまり語る事は 無いで・・
1/22
蓬莱泉 直取り無濾過生原酒 遠山専務が直接名称を出した訳で・・
蓬莱泉 庚子 新春初しぼり 2020年元旦に絞ったお酒との・・
2019
12/28
蓬莱泉 新米新酒 しぼりたて【R1BY】 フレッシュな甘さ・・
二兎 / 愛知
10/26
二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火 香りは控え目ですが、味は・・
10/15
二兎 純米吟醸 雄町五十五 香りはあまり好みではないですが・・
10/10
蓬莱泉 和 ガス充填非売品 蓬莱泉の和に炭酸ガスを充填して・・
一念不動 ひやおろし 穏やかなバナナ香っていうんでしょうか・・
蓬莱泉 純米 山廃酵母無添加 例によって非売品です。 山・・
蓬莱泉 純米大吟醸 吟醸工房 新酵母 こちらも非売品とのこ・・
蓬莱泉 純米大吟醸 吟醸工房 出品酒 通常は非売品との事で・・
9/12
蓬莱泉 空 香りは吟醸香を感じますが、大吟醸にしては穏やか・・
明眸 / 愛知
9/6
明眸 純米造り 旨味が力強く濃い味付けの料理に非常に合いま・・
醸し人九平次 / 愛知
8/30
醸し人九平次 純米大吟醸 口に含むとフレッシュな香りが広が・・
蓬莱泉 純米大吟醸 ノーラベル 非常にフルーティーで芳醇。・・