詳しい事はあまり分かりませんが、備忘の代わりに付けていく事にしました。 しばらく放置してましたが、ぼちぼち再開します。 日本酒は飲んでます! 最近は辛口のお酒が気になりますね
鷹長 / 奈良
2022
4/9
鷹長 菩提酛純米酒 濃醇なアタックで、甘みと酸味のバランス・・
櫛羅 / 奈良
2021
10/24
櫛羅 純米吟醸 中取り生原酒 君嶋屋で試飲。 香りは控え・・
風の森 / 奈良
2020
10/8
風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒 純米ながらフルーティ・・
みむろ杉 / 奈良
8/16
みむろ杉 純米大吟醸 香り控えめ、アタックも仄かにフルーテ・・
今西 / 奈良
8/11
今西 純米大吟醸 香り、アタック共にヨーグルトめいた 風・・
6/19
みむろ杉 夏純 夏酒と言うにはどうにも甘さがもたれて 感・・
6/7
みむろ杉 Grazie a dio 華やかで果実めいた吟醸・・
花巴 / 奈良
2/20
花巴 完熟 無濾過生原酒 山廃みたいですが酸のようなものは・・
2019
10/26
風の森 露葉風 純米大吟醸 しぼり華 非常にフレッシュな香・・
篠峯 / 奈良
篠峯 雄町 純米 単品ですと山廃だけあり酸味が強いですが、・・