詳しい事はあまり分かりませんが、備忘の代わりに付けていく事にしました。 しばらく放置してましたが、ぼちぼち再開します。 日本酒は飲んでます! 最近は辛口のお酒が気になりますね
鳳凰美田 / 栃木
2019
12/17
鳳凰美田 Black Phoenix 柑橘類を思わせる華や・・
9/30
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし ブドウを思わせるふくよかな・・
大那 / 栃木
2020
2/23
大那 純米吟醸 那須五百万石 スッキリ綺麗で旨味は薄く、口・・
仙禽 / 栃木
2/15
仙禽 初槽 あらばしり 特定名称は非公開となっております。・・
10/26
鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町 非常に華やかな果物香りがし・・
10/15
クラシック仙禽 無垢 フレッシュな香りと微発泡かと紛う舌触・・
忠愛 / 栃木
9/29
忠愛 純米吟醸 出羽燦々 無濾過原酒 甘めでアルコール感は・・
鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 無濾過生酒 マスカット系の香り・・
8/22
仙禽 オーガニック ナチュール 2020 完全に濁りの香り・・
桜川 / 栃木
8/8
桜川 大吟醸 斗瓶囲い これも落ち着いた香りで酸ありです。・・
12/5
仙禽 雪だるま【R1BY】 口に含んだ感じ優しい甘さという・・
旭興 / 栃木
旭興 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒 甘めですが、苦味酸味・・
雄東正宗 / 栃木
8/6
雄東 生酛造り90%磨き 純米原酒 香りは熟成酒のようなカ・・
辻善兵衛 / 栃木
辻善 限定純米酒 無濾過 香りはあまりない感じで、米の味が・・