長珍 / 愛知
2023
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長珍特別純米酒、磨き60%。酸度1.6、16度 すっきりあ・・
醸し人九平次 / 愛知
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醸し人九平次うすにごり、黒田庄産山田錦100%使用。16度。・・
勲碧 / 愛知
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勲碧純米酒、精米65%日本酒度+3酸度1.3アミノ酸度1.6・・
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純米山田錦無濾過生原酒精米65% 職場の先輩が江南市に行っ・・
義侠 / 愛知
2022
11/19
富山県なんと農業組合五百万石100%使用 義侠らしいしっか・・
蓬莱泉 / 愛知
9/23
蓬莱泉 可 ラベルに酸味の少ないあっさりとした純米酒とあり・・
5/12
純米原酒磨き60%山田錦 いただきもの、濃厚甘口(旨口)で・・
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別誂 純米大吟醸(2016)精米歩合35%兵庫県産山田錦 ・・
2021
11/29
精米歩合60%、すっとのめる感じだけど途中しっかり日本酒らし・・
4/10
桜酵母、五条河原桜 精米60% 酵母のおかげなのか、コメの・・