日本酒が苦手だった私がある時呑んだ一ノ蔵『ひめぜん』でイメージが変わり呑み始めて約6年。 日本酒が好きになった勢いでついに2025年1月唎酒師の資格を取得し、ますます深みにハマる日々です。(好きな日本酒:甘口フルーティ系) 私の独断と偏見のレビューですが、参考になれば幸いです。 唎酒師.日本酒品質鑑定士(認定番号049778)、料飲サービス検定(認定番号102049)
春鹿 / 奈良
2020
3/19
春鹿 桜ラベル 純米 日本酒度-7程度で甘めだが酸味が強め・・
2/3
春鹿 しぼりばな 純米吟醸 生酒 酸味と甘さのバランス良く・・