日本酒が苦手だった私がある時呑んだ一ノ蔵『ひめぜん』でイメージが変わり呑み始めて約6年。 日本酒が好きになった勢いでついに2025年1月唎酒師の資格を取得し、ますます深みにハマる日々です。(好きな日本酒:甘口フルーティ系) 私の独断と偏見のレビューですが、参考になれば幸いです。 唎酒師.日本酒品質鑑定士(認定番号049778)、料飲サービス検定(認定番号102049)
一ノ蔵 / 宮城
2023
3/25
一ノ蔵 しぼりたて 特別純米 生原酒 一ノ蔵より食米である・・
2022
1/12
一ノ蔵 3.11未来へつなぐバトン 特別純米 原酒 火入れ ・・
一ノ蔵 蔵の華 純米大吟醸 火入れ (蔵の華40%) やや・・
2020
2/3
一ノ蔵 しぼりたて 本醸造 生原酒 数値的には甘口だが、後・・
2019
11/29
一ノ蔵 特別純米 15% 生原酒 日本酒度-7〜-9だけあ・・