日本酒が苦手だった私がある時呑んだ一ノ蔵『ひめぜん』でイメージが変わり呑み始めて約6年。 日本酒が好きになった勢いでついに2025年1月唎酒師の資格を取得し、ますます深みにハマる日々です。(好きな日本酒:甘口フルーティ系) 私の独断と偏見のレビューですが、参考になれば幸いです。 唎酒師.日本酒品質鑑定士(認定番号049778)、料飲サービス検定(認定番号102049)
上喜元 / 山形
2022
9/10
上喜元 彗星 純米吟醸 火入れ 香りはほとんど主張無し。 ・・
6/17
上喜元 出羽の里 純米酒 上喜元のお燗酒でコスパが良くて8・・
2021
8/9
上喜元 純米大吟醸 ともに 火入れ フルーティで甘い香り・・
4/17
上喜元 雄町50 純米吟醸 火入れ(秋田式生酛造り) 旨み・・