日本酒が苦手だった私がある時呑んだ一ノ蔵『ひめぜん』でイメージが変わり呑み始めて約6年。 日本酒が好きになった勢いでついに2025年1月唎酒師の資格を取得し、ますます深みにハマる日々です。(好きな日本酒:甘口フルーティ系) 私の独断と偏見のレビューですが、参考になれば幸いです。 唎酒師.日本酒品質鑑定士(認定番号049778)、料飲サービス検定(認定番号102049)
ほしいずみ / 愛知
2021
4/20
ほしいずみ 夢吟香40 純米大吟醸 酸味と甘味のバランスも・・
ほしいずみ 若水1401 純米吟醸 無濾過生原酒 甘みがあ・・
2020
2/3
ほしいずみ 夢吟香 純米大吟醸 クセもなくとても飲みやすい。
ほしいずみ 若水1801 無濾過生原酒 華やか系で飲みやす・・
ほしいずみ 知多山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 フレッシュ・・
8/22
ほしいずみ 純米吟醸 無濾過生原酒 酸味も少なく、濃厚でほ・・
2023
4/8
備忘録 ほしいずみ 辛口 純米酒 辛口で切れ強い。熱燗向け