日本酒が苦手だった私がある時呑んだ一ノ蔵『ひめぜん』でイメージが変わり呑み始めて約6年。 日本酒が好きになった勢いでついに2025年1月唎酒師の資格を取得し、ますます深みにハマる日々です。(好きな日本酒:甘口フルーティ系) 私の独断と偏見のレビューですが、参考になれば幸いです。 唎酒師.日本酒品質鑑定士(認定番号049778)、料飲サービス検定(認定番号102049)
W(ダブリュー) / 岐阜
2022
9/10
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W 酒こまち50 純米 無濾過原酒 瓶火入 グレフルの皮と・・
W 出羽燦々50 純米 無濾過原酒 瓶火入 パイナップルと・・
W ひだほまれ45 純米 原酒 瓶火入 りんごと和梨を思わ・・
6/22
W 赤磐雄町50 純米 無濾過生原酒 洋梨と梨を足したよう・・
2021
4/16
渡辺酒造場 W 山田錦45 純米大吟醸 無濾過生原酒 W・・