日本酒が苦手だった私がある時呑んだ一ノ蔵『ひめぜん』でイメージが変わり呑み始めて約6年。 日本酒が好きになった勢いでついに2025年1月唎酒師の資格を取得し、ますます深みにハマる日々です。(好きな日本酒:甘口フルーティ系) 私の独断と偏見のレビューですが、参考になれば幸いです。 唎酒師.日本酒品質鑑定士(認定番号049778)、料飲サービス検定(認定番号102049)
上川大雪 / 北海道
2021
1/2
上川大雪 日高彗星 特別純米 生酒 以前呑んだきたしずくは・・
2020
3/1
上川大雪 きたしずく 特別純米 酸味強めで少し炭酸感あり。・・
4/16
上川大雪 緑丘蔵 JAS有機吟風(当別町産) 特別純米 火入・・