日本酒が苦手だった私がある時呑んだ一ノ蔵『ひめぜん』でイメージが変わり呑み始めて約6年。 日本酒が好きになった勢いでついに2025年1月唎酒師の資格を取得し、ますます深みにハマる日々です。(好きな日本酒:甘口フルーティ系) 私の独断と偏見のレビューですが、参考になれば幸いです。 唎酒師.日本酒品質鑑定士(認定番号049778)、料飲サービス検定(認定番号102049)
西條鶴 / 広島
2022
8/28
西條鶴 赤磐雄町 2022年ひやおろし瓶熟成 純米吟醸 熟・・
鳳の舞 / 広島
6/5
鳳の舞 豊穣祈願祭 貴醸酒 無濾過生原酒 ハチミツな焦がし・・
誠鏡 / 広島
2021
8/10
誠鏡 三十六石蔵 純米酒
賀茂金秀 / 広島
2020
9/6
賀茂金秀 秋あがり 特別純米 ひやおろしの時期に出る日本酒・・
4/18
賀茂金秀 桜吹雪 うすにごり 特別純米
賀茂鶴 / 広島
4/17
賀茂鶴 名古屋城 純米吟醸 常温では少し辛さを感じたが、熱・・
賀茂泉 / 広島
2/3
賀茂泉 しぼりたて 純米吟醸 生酒 酸味は感じるが飲みやすい