獺祭 / 山口
2020
3/22
寒造早槽 45% Alc.16 生酒 キレイだけじゃない ・・
Ohmine (大嶺) / 山口
2021
8/28
大嶺5粒 試験醸造 Ver.005 マスカット系香→酸+甘・・
等外23 生酒 Alc.16 通年の23よりフルーティな香・・
天美 / 山口
1/9
特別純米生原酒 開栓日:微シュワピチ→酸旨甘苦→キレ フ・・
8/20
Craft Dassai 竹田さん 清木さん 甘酸旨+ナッ・・
東洋美人 / 山口
2/17
リンゴ系の香 酸味、甘味、旨味がバランス良い 苦味はほん・・