自分なりにティスティングして感じたことを(合っているかどうかもわかりません!?細かな味わいまでも正直判りません(笑))飲んでみて特にポジティブな部分を備忘録的に残していくスタイルになると想います。 日本酒仕入れて販売しております。
菊姫 / 石川
2022
10/14
完璧 何も言うことがない 昨年の酒ディプロマに準備のため1年・・
宗玄 / 石川
3/22
宗玄 夏酒 生酒 純米65%精米歩合です。宗玄の特徴的な、瓜・・
3/14
アルコール度数19度 精米歩合65% いわゆるアル添ですが・・
2021
12/13
毎年このお酒楽しみにしていて 昨日試飲会で飲んで実は今年はあ・・
10/6
ボディガツンと効いていて 力強く良い仕上がりです ファースト・・
9/7
純米八反錦ひやおろし原酒 広島産八反錦と金沢酵母 精米55・・
2/14
アル添なんですが アル添のネガティヴな部分は感じられないです・・
2/4
宗玄 純米生原酒 石川門 初しぼり アルコール度数18度・・
2019
12/17
石川門 初しぼり 純米生原酒 アロマはセメ臭 原酒なのでし・・
12/10
ファーストアタックすっきり系ですが しっかりしたボディ感があ・・