30数年来のワインラバーで自宅の地下セラーにワインを持ってますが、2016年の春から日本酒中心に転向しました。評価は先ず飲めれば星3つ以上、4つは普通以上、4.5は人に勧められる。星5つはケース買いします。
篠峯 / 奈良
2017
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by26の八反純米吟醸生 流石に4合瓶で2年経ってるので熟成・・
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櫛羅by28 純米ムロゲン生 右 普通に美味しい酒であるが・・
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by28篠峯 雄町60 うすにごり ムロゲン生酒 16度 ・・
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By26 裏篠峯 ろくまる八反一火原酒 開けたては今ひとつ・・
2016
12/31
BY26 篠峯ろくまる 雄山錦 純米吟醸生原酒 1.8L ・・
12/25
今月6本目の篠峯 BY28新酒 純米吟醸 中取り生酒 強い・・
12/24
2004年櫛羅 2006.2出荷 12年間熟成された櫛羅の・・
12/16
BY28 うす濁り生原酒 今月5本目の篠峯 上澄みを飲んだ・・
12/13
BY26 篠峯八反ムロゲン生酒 16度 約一年半の熟成さ・・
12/7
3日連続の篠峯 これは濁りどぶろく生酒 上澄みは風の森の様・・
12/6
ろくまる山田に続き、27BYの八反50ムロゲン生酒 度数が・・
ろくまる山田錦 ムロゲンBY27 28.10瓶詰め 最近 ・・