30数年来のワインラバーで自宅の地下セラーにワインを持ってますが、2016年の春から日本酒中心に転向しました。評価は先ず飲めれば星3つ以上、4つは普通以上、4.5は人に勧められる。星5つはケース買いします。
川中島 幻舞 / 長野
2016
10/12
2016.6瓶詰め 約3ヶ月15度のセラーで保管 香りは・・
9/2
ワインセラーで1ヶ月保管中の幻舞が心配になって2本目を開ける・・
7/9
このサイトでの高い評価を見てネットで探して、同時に雄町の純米・・
8/18
黄色ラベル 山田錦55純米 赤ラベルの美山錦48に比べると・・