30数年来のワインラバーで自宅の地下セラーにワインを持ってますが、2016年の春から日本酒中心に転向しました。評価は先ず飲めれば星3つ以上、4つは普通以上、4.5は人に勧められる。星5つはケース買いします。
仙禽 / 栃木
2017
2/7
2016年 モダン仙禽山田 殆ど完璧な味わい、甘さ、飲み・・
1/3
年明け一本目に開けたのは仙禽 火入れのモダン山田錦 香り・・
2016
11/26
磨き90の木樽生酛仕込み、26BYの酒 BS放送酒旅であおい・・
9/19
仙禽 クマクスムスクー 舌を噛む様な名前の仙禽の雄町50・・
7/9
雄町50 純米吟醸 1ヶ月前に1.8L瓶を4-5日で空けた・・