購入は都内城南エリアと出張に多い広島で。 自宅飲みは錫製タンブラーにオンザロックス(冷やす石)を入れて冷酒。 ★5.0・・旨い!!また出会いたい。 ★4.5・・近いうちに同銘柄(or シリーズ)を! ★4.0・・この蔵元さん気になる。 ★3.5・・頭の片隅に留めておきたい。 ★3.0・・ちょい特徴的。 ★2.5・・スーパーにありそう。 ★2以下・・残念也。
遊穂 / 石川
2016
8/31
遊穂の夏酒「ゆうほのあか」 山田錦27%・美山錦73%
2017
10/21
遊穂 未確認浮遊酵母仕込 しっかりした酸味と喉越しすっきり・・
9/30
遊穂 ひやおろし 山おろし純米・生詰原酒 香り・口あたり淡・・
8/9
遊穂 ゆうほのあか 香りは少なめ。 淡麗系で、喉越しはク・・