購入は都内城南エリアと出張に多い広島で。 自宅飲みは錫製タンブラーにオンザロックス(冷やす石)を入れて冷酒。 ★5.0・・旨い!!また出会いたい。 ★4.5・・近いうちに同銘柄(or シリーズ)を! ★4.0・・この蔵元さん気になる。 ★3.5・・頭の片隅に留めておきたい。 ★3.0・・ちょい特徴的。 ★2.5・・スーパーにありそう。 ★2以下・・残念也。
山間 / 新潟
2019
5/28
山間 30BY仕込16号 中採り直詰 多少、熟成した方がよ・・
高千代 / 新潟
4/6
たかちよ ai77 愛山 純米無調整生原酒 桃のような甘い・・
4/4
山間 30BY仕込8号 中採り直詰 特別純米無濾過生原酒 ・・
2/28
山間 30BY仕込1号 中採り直詰め 開栓即は舌ピリッあり・・
越の白鳥 / 新潟
2018
12/21
越の白鳥 かめ口一番 中採り直詰め アルコール度数20とか・・
12/9
山間 19号 純米吟醸 無濾過原酒 マスカットのような甘い・・
越乃寒梅 / 新潟
10/25
越乃寒梅 白ラベル 口に入れた時、ちとアルコール感がある。・・
8/24
山間 29BY仕込み16号 中採り直詰 純米吟醸雄町 山間・・
山間 29BY仕込み14号 中採り直詰 純米大吟醸 山間で・・
8/5
山間 仕込み22号 中採り直詰 ちょい辛なんだけど、そん・・
7/25
Takachiyo59 IPPON-OMACHI(一本〆×雄・・
〆張鶴 / 新潟
6/22
〆張鶴 純米吟醸酒 純 クリアな感じもありつつアルコール感・・
6/3
山間 仕込み10号 中採り直詰 特別純米 ヤンマー。ウンマ・・
無想 / 新潟
無想 心静 純米吟醸 生詰原酒 フルーティーかつ軽やかかつ・・
5/20
越乃寒梅 灑 口あたりはライトだけど、含みから喉越しは辛口・・
5/5
Takachiyo59 森のくまさん 無調整生原酒 純米吟醸・・
麒麟山 / 新潟
4/28
きりんざん ピンクボトル 全体的にやわらかめにまとまってる。
久保田 / 新潟
4/10
久保田 純米大吟醸 ちょい辛からのスッキリ。穀物。 キレ・・
3/21
無想 散憂 純米吟醸おりがらみ 優しくもバランスいい口あた・・
朝日山 / 新潟
3/20
ノムネ 久保田を醸す朝日酒造さんのとこの。新潟限定らしい。・・
越後鶴亀 / 新潟
3/8
風の彩 春の酒 越後鶴亀の季節酒。 フルーティーな香りか・・
3/1
たかちよ 無濾過生原酒 おりがらみ Custommade ・・
2/12
山間 中採直詰生原酒 特別純米 仕込7号 上品なフルーティ・・
2017
12/13
豊醇無盡たかちよ 黒ラベル 中取り本生 純米大吟醸 パイン・・
11/19
久保田 純米大吟醸 口当たりすっと入ってきて、飲みやすい。
鶴齢 / 新潟
11/7
鶴齡 純米吟醸 普段フルーティー系が多いからなのか辛口が際・・
苗場山 / 新潟
7/9
苗場山 上槽直詰無濾過生原酒 越後湯沢駅のお土産コーナーに・・
5/25
鶴齡 純米大吟醸 ほぼ水。