自己満足のために利き酒師もディプロマも持ってますが、繊細なテイスティングは全然できません。 口に含んだ瞬間にウマいと感じるか!さらにいうと自分の好みかどうか、これが一番大事! ☆3以下 期待外れ、残念! ☆3.5 こういうもんかな~ ☆4 いいね! ☆4.5 年に何本かの当たり!! ☆5 うぉぉ、なんじゃこりゃ~!!!
不動 / 千葉
2023
12/25
不動 純米超辛口 一度火入れ 最初だけ冷やして・・・ ・・
12/21
不動 吟醸古酒 2001 2001年醸造なので、20年・・
10/18
不動 ふさこがね 磨き80 純米生原酒 色は低精白由来・・
2022
3/4
不動 水もと 純米 生原酒 ほんのり黄色で、液体はサラ・・
2021
9/30
不動 白麹&林檎 純米生原酒 色はわずかに黄色で、フレ・・
1/7
不動 新酒しぼりたて 純米大吟醸無濾過生原酒直汲み 甘・・
2020
12/24
不動 ブラックラベル 低温で貯蔵していた14種類のお酒・・
7/26
出羽燦々 純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ まずは上澄み・・