個人的な備忘録です 日本酒は2014年2月26日から
写楽(冩樂) / 福島
2022
1/16
味の乗りと透明感 飲み応えとキレ 後引く香り 今年も凄く美・・
2021
3/13
純米酒 無濾過生 製造年月02.12 心地よい香り もの凄・・
2020
7/27
純米吟醸 播州山田錦 一回火入 青リンゴ様な爽やかな上立ち・・
10/6
純米吟醸 赤磐雄町 一回火入 雑味を感じない落ち着いた味わ・・
10/24
純米吟醸なごしざけ 一回火入 セメ系の香り 軽く熟感のある・・
11/30
純米吟醸 東条山田錦 一回火入 香り味乗りが濃厚でエキス感・・
6/2
純米吟醸 一回火入 写楽はいつも安定して美味い 香りと旨・・
7/19
純米吟醸 播州愛山一回火入 含み香多めなフルーティー系 酸・・