透明感、リッチ感があり、引き締まった清酒を探し求めています。 新潟県民ですが、古き良き新潟の酒はミルキー過ぎて好きではありません(笑) アル添じゃないデイリーに買える1500〜2000円がメイン。 今のところ2023あべの純米おりがらみがベスト! 評価は辛口です。 このサイトはいいね数にアルゴが働いてそうですね。
寒紅梅 / 三重
2020
5/24
プロトタイプM。 M310酵母。 アルコール度数が15°・・
3/29
ハル。 味はシロクマ系だが、シロクマより薄くなっちゃってる・・