透明感、リッチ感があり、引き締まった清酒を探し求めています。 新潟県民ですが、古き良き新潟の酒はミルキー過ぎて好きではありません(笑) アル添じゃないデイリーに買える1500〜2000円がメイン。 今のところ2023あべの純米おりがらみがベスト! 評価は辛口です。 このサイトはいいね数にアルゴが働いてそうですね。
篠峯 / 奈良
2022
11/13
TypeM。ダブル酵母。 初日は味がまとまらないが、酸が効・・
2020
9/12
2017BY。2020.4製造。 亀の尾の特性か、わかりや・・
5/3
薄い。いわゆる無濾過生にしては薄い。 酸味は篠峯らしくキレ・・