透明感、リッチ感があり、引き締まった清酒を探し求めています。 新潟県民ですが、古き良き新潟の酒はミルキー過ぎて好きではありません(笑) アル添じゃないデイリーに買える1500〜2000円がメイン。 今のところ2023あべの純米おりがらみがベスト! 評価は辛口です。 このサイトはいいね数にアルゴが働いてそうですね。
鶴齢 / 新潟
2021
1/11
協会9号。越淡麗。甘酸。 新潟の酒らしく(?)甘くなりすぎ・・
2020
12/24
9号酵母。 新潟っぽくなくジューシー。 甘くやや苦いけど・・