透明感、リッチ感があり、引き締まった清酒を探し求めています。 新潟県民ですが、古き良き新潟の酒はミルキー過ぎて好きではありません(笑) アル添じゃないデイリーに買える1500〜2000円がメイン。 今のところ2023あべの純米おりがらみがベスト! 評価は辛口です。 このサイトはいいね数にアルゴが働いてそうですね。
越の白鳥 / 新潟
2020
8/22
夏酒。 18度あるので、けっこう力強い。 ドライだが甘み・・
9/12
仕込み25号。 マッタリでドライ。 米というよりナッツの・・