透明感、リッチ感があり、引き締まった清酒を探し求めています。 新潟県民ですが、古き良き新潟の酒はミルキー過ぎて好きではありません(笑) アル添じゃないデイリーに買える1500〜2000円がメイン。 今のところ2023あべの純米おりがらみがベスト! 評価は辛口です。 このサイトはいいね数にアルゴが働いてそうですね。
みむろ杉 / 奈良
2023
10/30
みむろ杉 露葉風 純米大吟醸 製造年月20.10. ・・
2020
11/7
おりがらみ生☓雄町が程良くジューシー。 フレッシュ感を保っ・・
9/10
製造年月23.3。低アル13度おりがらみ。 スペック通り飲・・
櫛羅 / 奈良
6/8
製造年月2023年1月。 精米歩合80。全然問題ない。米を・・
篠峯 / 奈良
2022
11/13
TypeM。ダブル酵母。 初日は味がまとまらないが、酸が効・・
11/9
引き締まった酸が心地よい。 数日経ってもダレないのは流石。・・
9/12
2017BY。2020.4製造。 亀の尾の特性か、わかりや・・
6/5
この蔵はいつもチュンとした優しい甘さが素敵です。 低アルは・・
Unfold SAKE / 奈良
5/19
獺祭に似てる。獺祭をすこしふくよかにした感じ。
5/3
薄い。いわゆる無濾過生にしては薄い。 酸味は篠峯らしくキレ・・
風の森 / 奈良
8/20
愛山807真中採り。 製造年月23.07。 久しぶり・・