透明感、リッチ感があり、引き締まった清酒を探し求めています。 新潟県民ですが、古き良き新潟の酒はミルキー過ぎて好きではありません(笑) アル添じゃないデイリーに買える1500〜2000円がメイン。 今のところ2023あべの純米おりがらみがベスト! 評価は辛口です。 このサイトはいいね数にアルゴが働いてそうですね。
仙禽 / 栃木
2021
8/2
亀の尾、山田錦、雄町のアッセンブラージュ。 全体的にはセン・・
鳳凰美田 / 栃木
3/13
碧判。 ジューシーだが、やや臭みあり、 昔から棲み着いて・・
2020
10/12
製造2019.12。 仙禽らしくジューシー。 しかし、線・・
若駒 / 栃木
9/27
おりがらみ。精米歩合90%。 バナナ+ラムネ。キレイなジュ・・
6/8
モダン無垢。 透明感あり。相変わらず美味い。 より洗練さ・・