一白水成 / 秋田
2024
10/9
穏やかな香り。程よく熟成した山田錦の旨味。鍋とベストマッチ。
5/4
さらっとしてるけど、おりが甘みを与えてる。後味はちと苦味。
2023
7/31
スッキリ目なのだが、ちゃんと雄町の香りと旨みがあってすいすい・・