武勇 / 茨城
2024
10/29
純米大吟醸 愛山 ちょっと熟成感を感じ、一日置いてみたら上・・
10/28
茨城の駅ナカにある地酒ショップにて購入。雄町ということもあっ・・
来福 / 茨城
10/19
水戸のエキナカで購入。小瓶で愛山の4割磨きというお初なスペッ・・
9/3
熟成感ある愛山の生原稿。リッチ感があり、ボリュームがあり旨い。
渡舟 / 茨城
7/21
適度な酸味の後に、どっしりとした旨味がやってくる。いやー、う・・
6/22
山田錦 55%純米吟醸 香りはほのかだが、旨味がどっしりと・・
3/9
生酒で渡船のまったり感。温度が上がるにつれ甘酸っぱさが顔を出す。
浦里 / 茨城
2/28
冷やすとまったりたメロンの甘さ。温度が上がってくると、少々の・・
2/25
お初の銘柄だが、旨い。とろっとしているけど、クドくない。若い・・
森嶋 / 茨城
1/21
ファーストアタックは乳酸。その後に雄町の甘みがひろがり、生酒・・
2023
11/27
山田錦 しぼりたて 初日は荒々しくて、甘みと苦味が口の中を・・
結ゆい / 茨城
10/30
純米大吟醸 赤磐雄町 38%という高精白ながら、それを感じ・・
3/12
さくら酵母使用 桜の風味かどうかわからないけど、開けたてか・・
2022
開けたては酸味が目立ったが、温度が上がってくるにつれ旨味との・・
11/26
どちらかというとライトな雄町。甘みと酸味のバランスが良く、心・・
11/15
開栓直後は少しまとまり無い感じだったけれど、しばらくして温度・・
富士大観 / 茨城
11/11
新酒のフレッシュ感と美山錦の甘みが心地良い。森嶋ほどモダンで・・
5/30
酒蔵さんの復興にわずかな助けができればと思い購入。 大好き・・
4/13
この蔵の雄町の生といえば、純米吟醸からいってハズレはないだろ・・
2021
11/28
しぼりたて 適度な香り、適度な旨味、適度な酸味。 温度が・・
2/22
とにかく丸い。角がない。 口に含むと桃のような甘味な液体に・・
1/26
森嶋 純米吟醸 山田錦 生 綺麗なお酒ですね。 甘み、香・・
2020
9/23
安定の癒し系。くどくない旨さが丁度いい。若干の苦みで〆。
9/4
来福 純米吟醸 愛山 生原酒 愛山の魅力に取りつかれたお酒・・
8/29
結 純米吟醸 雄町 以前☆5をつけた結の雄町です。 上品・・
6/21
フレッシュさの中に 白桃のような甘みがじんわり。キレもよし。・・