大学の時に日本酒に目覚め、社会人になってからちゃんと勉強し始めてまだ4年の素人。 ★好みのテイスト★ 口当たりの軽い・酸味少なめ・香り立ちの良さ・しっかりとした余韻
積善 / 長野
2018
6/30
ベゴニアの花酵母とな。+18の辛口なんだけど酵母と美山錦のお・・
勢起 / 長野
4/11
金紋錦とは初めて聞いた。低音熟成させてるからとても後味が丸い・・
MIYASAKA / 長野
2017
11/24
ラベルからスパッとキレる味わいなのかと思ったら、、甘みがあり・・
豊賀 / 長野
11/18
甘口なのに吐息までアルコールを感じる。。締めの1杯としてはミ・・
大信州 / 長野
2/26
野沢温泉シリーズ③ 純米大吟醸と純米吟醸をブレンドした物だ・・
志賀泉 / 長野
野沢温泉シリーズ② ほのかに樽で寝かせたような香り。まった・・
一滴二滴 / 長野
野沢温泉シリーズ① 本醸造らしく、香りは少なくキレがいい。・・