令和2年1月から日本酒の旨さに気付き日本酒好きになりました。酒と巡り逢わせていただいたご縁に感謝しています。 ここに記載させていただくのは、家で呑んだ酒だけですが、初めて買った酒(廣戸川)から始じめています。 私的に宅飲みの全記録を残したいと思います。 旨いの判断ポイントは“エキス感’’です。 スッと切れるよりは、ジワッと染み入る酒質が好みです。 旨い標準・・・⭐️4
田酒 / 青森
2022
5/16
田酒 純米吟醸 百四拾 桜 旨みと甘みが押し寄せるかのよう・・
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特別純米酒 山田錦 山田錦100%使用されたお酒です。 ・・
2021
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豊盃 / 青森
2020
12/21
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11/22
田酒 特別純米 生 田酒にはハズレがないよね。 定番の特・・
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田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル 旨いです。 呑んだ後・・
8/23
田酒 特別純米酒 田酒を飲む日が来たら、お初は特別純米に・・