令和2年1月から日本酒の旨さに気付き日本酒好きになりました。酒と巡り逢わせていただいたご縁に感謝しています。 ここに記載させていただくのは、家で呑んだ酒だけですが、初めて買った酒(廣戸川)から始じめています。 私的に宅飲みの全記録を残したいと思います。 旨いの判断ポイントは“エキス感’’です。 スッと切れるよりは、ジワッと染み入る酒質が好みです。 旨い標準・・・⭐️4
廣戸川 / 福島
2022
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純米 にごり 生酒 にごり酒が続きましたが、これも満足な1・・
写楽(冩樂) / 福島
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純米吟醸 通年 新年の1本目になります。 フルーティーな・・
にいだしぜんしゅ / 福島
2021
5/5
生酛メロン3.33 これもレビューを見ていて気になっていた・・
奈良萬 / 福島
5/1
純米吟醸 中垂れ 無濾過生原酒 五百万石 絶妙なバランスで・・
1/31
純米吟醸 初しぼり 生酒 バランスの良さを感じる上立ち香で・・
2020
12/26
純米吟醸 おりがらみ壱 生 すっきりした味わいの少し辛口な・・
11/18
なごしざけ 羽州誉 初寫樂です。旨いなぁ。落ち着いた深い味・・
会津宮泉 / 福島
8/24
Rivers アッサンブラージュ 軽い当たりでスッキリして・・
楽器正宗 / 福島
10/25
本醸造 別撰中取り 淡麗で食事の邪魔をしない優れた食中酒。・・
5/30
濃醇な酒。アルコール感強め。 甘辛は普通。 福島県産「夢・・