令和2年1月から日本酒の旨さに気付き日本酒好きになりました。酒と巡り逢わせていただいたご縁に感謝しています。 ここに記載させていただくのは、家で呑んだ酒だけですが、初めて買った酒(廣戸川)から始じめています。 私的に宅飲みの全記録を残したいと思います。 旨いの判断ポイントは“エキス感’’です。 スッと切れるよりは、ジワッと染み入る酒質が好みです。 旨い標準・・・⭐️4
宮寒梅 / 宮城
2020
12/1
宮寒梅 純米吟醸 美山錦 おりがらみ 新酒生酒 開栓から・・
2021
12/20
純米吟醸おりがらみ生 昨年飲んで旨かったのでリピートした1・・
メガネ専用 / 宮城
2022
9/24
新酒のメガネ専用 14%原酒 忙しなかったので、投稿が暫く・・
10/13
宮寒梅 オータムタイム 優しい雰囲気の酒。口当たりは柔らか・・
DATE SEVEN / 宮城
8/17
キレがよかった印象が残っています。 少し軽めだけど、バラン・・