星は私的な備忘録ですので気にされないように。 ★5→滅多につけない私の至高の1本。 ★4.5→私の今年を代表する1本。 ★4→とても美味しい。また買いたいと強く思う。 ★3.5→美味しい、機会があれば買いたい。 ★3→美味しい。 ★2→自分の好みからは完全に外れる。
川中島 幻舞 / 長野
2020
8/11
愛山より、甘さをより後を引く美山錦。愛山と美山錦は似てるが明・・
甘くスッキリ。甘苦だけど、苦味は引かない絶妙なバランス。
愛山、美山錦と違って、キリッと苦味くっきり山田錦。