蔵開きから始まった日本酒の美味しさ発見。 滓がらみを知り、その味わいに感動しました。色々なお酒をこれから楽しんでいこうと思い、登録しました。 備忘録です。
佐久乃花 / 長野
2023
10/18
ちょうど良いくらいの酸味と僅かな甘味と複雑な旨味、今こういう・・
マル飛 / 秋田
2022
5/2
酒屋で試飲させていただき、出会った「マルヒNo.77」 秋・・
獅子の里 / 石川
2/19
加賀山中温泉♨️の松浦酒造、獅子の里、無垢おりがらみをいただ・・
作 / 三重
2/17
ZAKU IMPRESSION 作、純米原酒 無濾過直汲・・
千代鶴 / 富山
2/7
富山の恵田、いただきました。 香りはバナナが思い浮かびます・・
二兎 / 愛知
2021
11/22
萬歳七十の生、二兎。 栓は飛びました(笑) 香りはブドウ・・
敷嶋 / 愛知
10/31
香りはフルーティで口に含むと甘くふくよかな味わい。酸味はほと・・
9/30
佐久の花、リンゴ酸酵母です。 グラスの香りはマスカットを感・・
蓬莱 / 岐阜
3/25
届きました! 蔵まつり限定大吟醸 まず香りが華やか、爽や・・
春霞 / 秋田
2020
11/18
華やかな香からはじまり、口に入れるとわずかに酸を感じ、そのま・・
10/1
ニ兎 愛山四十八生 限定品です。 美味しいな
8/29
今夜は緑の二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 香りは抑えめ、口・・
鳳凰美田 / 栃木
8/27
旨味深く、満足度高いお酒です。 香りはフルーティー、甘みと・・
大信州 / 長野
8/18
マスカットを思わせる香り、少し甘めでほんの少し酸も感じます。・・
津島屋 / 岐阜
8/17
父なるライン。マンゴーに合うとのこと。 確かに。酸が強く少・・
土田 / 群馬
アルコール度数は15と他と変わらないのに何故か強く感じます。・・
仙禽 / 栃木
香り立ち、味わい深くキレも良い。好きです。
春鹿 / 奈良
昔の日本酒を思い出したが、それよりは飲みやすい。特に味わいも・・
會津龍が沢 / 福島
コク、味わいあり、キレも良い。
主張がなく、軽く飲みやすい感じ。
川中島 幻舞 / 長野
8/16
香りはフルーティーさあり、強めだがきれいな甘さ。キレが良くて・・