蔵開きから始まった日本酒の美味しさ発見。 滓がらみを知り、その味わいに感動しました。色々なお酒をこれから楽しんでいこうと思い、登録しました。 備忘録です。
佐久乃花 / 長野
2023
10/18
ちょうど良いくらいの酸味と僅かな甘味と複雑な旨味、今こういう・・
2021
9/30
佐久の花、リンゴ酸酵母です。 グラスの香りはマスカットを感・・
大信州 / 長野
2020
8/18
マスカットを思わせる香り、少し甘めでほんの少し酸も感じます。・・
川中島 幻舞 / 長野
8/16
香りはフルーティーさあり、強めだがきれいな甘さ。キレが良くて・・