最近の一言。 セラーに入れた新しい酒からどんどん無くなっていく。 ☆の判断基準 ☆5→可能であれば常にストックしておきたい。 ☆4→セラーに空きが有れば買っておきたい。競合相手多。 ☆3→一回飲めば満足、貰えたら飲む。 ☆2→決して良い意味ではない、「持て余し。」 よく飲む日本酒 楯野川、尾瀬雪、九平次、黒龍、東洋美人…etc
旭興 / 栃木
2021
2/27
店飲み。 貴醸酒という事で紹介してもらいました。 ・・
仙禽 / 栃木
2022
4/30
仙禽、クラシックとモダンの飲み比べ。 流石に、同じ酒蔵・・
鳳凰美田 / 栃木
4/9
鳳凰美田赤判、純米大吟醸、無濾過本生。 兵庫県西脇・・
2/16
完全に飲む機会を逸していた一本。 鳳凰美田、純米吟・・
11/19
昨年のwine cell sparklingに続き、またまた・・
7/3
非常に珍しいタイプのお酒。 貴醸酒×発泡。 ・・
6/26
懇意にしていたお店での二杯目。 鳳凰美田、荒走押切・・
2/28
鳳凰美田、wine cell sparkling、純米吟醸。・・
11/4
仙禽、純米大吟醸、秋あがり。 朝日と言う珍しい米を使っ・・
懇意の店にて六杯目。 ガラリと方向性を変えて、辛口・・