世の流れに左右されない実直な造り の骨太な酒が好きです。
秋鹿 / 大阪
2017
1/17
新酒らしい爽やかな香り。口に含むと細かい泡の中に秋鹿らしい深・・
玉川 / 京都
1/12
最近は多種多様な日本酒が流行っているけど自分には西日本の濃い・・
積善 / 長野
今日は頂き物の積善。自分ではあまり買わない愛山+花酵母。ただ・・
凡愚 / 埼玉
1/11
初の神亀。しっかりとした熟成香の中に深い味わい。 義侠より・・
1/5
2015.12月上槽 1年寝かしているがフレッシュ感が損な・・
No.6 / 秋田
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甘いマスカットのような香り。 舌先にピリピリ感があり少し甘・・
2016
12/30
月下美人の花酵母とワイン酵母をブレンドした純米酒。 日本酒・・
12/24
口あたりはとてもスムース。 舌の上で旨味と苦味が複雑に絡み・・
酒屋八兵衛 / 三重
酒だけを飲むと結構個性が強いが 料理に合わせると自然と素材・・
黒澤 / 長野
12/23
うすにごりを感じさせないサラッとした感じ。 どんな料理に・・
一足先に昨晩いただきました。 若干のチリチリ感の中に半熟の・・
義侠 / 愛知
12/20
麓井(フモトヰ) / 山形
12/16
12/12
義侠ならではのバランスの良さ。 確かに旨いが 最近飲ん・・
悦凱陣 / 香川
濃い、濃い、濃い、辛い、旨い。 日本酒上級者向け。
11/28
常温で飲みました。 雄町の旨みと切れの良い辛みが共存してい・・