主に近所の酒屋さんで扱っているお酒を飲んで、その感想をメモしてます。新潟出身で親の晩酌に付き合っているなかで形成された舌なので、やはりそっち系が好みな気がします。ただし、勉強のためにあえて新潟以外のお酒を飲もうとしています。 生酒が美味しいと思うのですが、お酒をマイペースでたっぷり飲みたいので一升瓶で買って常温で保存しても美味しいお酒を探してます。
久礼 / 高知
2021
2/6
確かに辛口だが爽やかな香りもあって抵抗を感じない。いくら飲ん・・
ひやおろし 純米吟醸 久礼のスッキリとした立ち上がりのある・・
2022
10/16
華やかさや、ふくよかな旨味はないが、落ち着いた枯れた味わいと・・
美丈夫 / 高知
4/19
口に含んで立ち上がる香りのあとにやや芯のある辛口の余韻。
7/16
去年飲んでおいしかった夏酒を再訪。 フレッシュなメロンのよ・・
酔鯨 / 高知
6/28
いわゆる「辛口」のお酒の代表的な味わい。 スッキリとし・・
冷やで飲むと鼻に抜ける辛口。柑橘系?の香り。水っぽい後味。 ・・