主に近所の酒屋さんで扱っているお酒を飲んで、その感想をメモしてます。新潟出身で親の晩酌に付き合っているなかで形成された舌なので、やはりそっち系が好みな気がします。ただし、勉強のためにあえて新潟以外のお酒を飲もうとしています。 生酒が美味しいと思うのですが、お酒をマイペースでたっぷり飲みたいので一升瓶で買って常温で保存しても美味しいお酒を探してます。
萩錦 / 静岡
2023
6/5
アートなラベル 軽くいながらもややふっくらとした米の旨味が・・
国香 / 静岡
6/3
サラッとしているがもの足りなくない。いくらでも飲める。
5/27
酒蔵でしか買えない限定酒 生原酒らしくやや甘めの立ち上がり・・
臥龍梅 / 静岡
2022
8/24
やや苦味を伴った立ち上がりのあとにふくよかな余韻が続く。その・・
高砂 / 静岡
2021
2/6
お燗だと、シャープな立ちあがりの後に膨らんでさらっと消える。・・