爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
川中島 幻舞 / 長野
2020
3/1
純吟 雄町1980円。無濾過生原酒。軽い甘みでスッキリな米の・・
2018
10/10
金紋錦。適度な甘味と弱い苦味、強目の酸味の米の風味のアタック・・
2017
1/8
フルーツと米の爽やかな風味。美山錦よりも軽いボディで適度な甘・・
2016
12/11
ジューシーなバニラ系の甘い風味と旨味の密度が高くパンチ力あり・・
10/28
純吟 無濾生原。甘味と酸味のフルーツ風味のアタック。濃厚な旨・・
2/25
特別純米 山田錦。中程度の甘味と強めの酸味のフルーツ風味のア・・
7/21
愛山。中程度の甘味と強めの酸味苦味のフルーツ風味のアタック。・・
マイルドだが密度高い甘味と旨味の軽いフルーツ風味のアタック。・・