爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
仙禽 / 栃木
2021
2/26
立春朝搾り。軽い甘味のフレッシュなフルーツ風味のアタック。チ・・
2019
5/5
秋あがり 赤とんぼ 。スムーズな口当たりの乳酸風味のアタック・・
2018
10/4
かぷとむし2018。軽い甘味と適度な酸味、柔らかな口当たりの・・
7/11
ナチュールTROIS。UN、DEUXに似ているが、木桶風味は・・
6/26
ナチュールDEUX。僅かな甘味と強めの酸味で苦味控え目な生酛・・
6/12
ナチュールUN 14度。僅かな甘味と強めの酸味で苦味控え目な・・
1/6
秋あがり 赤とんぼ。適度な甘味と適度な酸味で苦味控え目な軽い・・
雪だるま。軽い甘味と適度な酸味と強めの苦味で控え目な甘酸っぱ・・
2017
12/3
クラシック仙禽 雄町。クリアで綺麗な強めの酸と軽い甘味、苦味・・
8/22
かぷとむし。軽い甘味と適度な酸味、クセのない柔らかな甘酸っぱ・・
4/4
モダン仙禽 雄町。クリアで綺麗な酸と軽い甘味の米の風味のマイ・・
3/23
モダン仙禽 無垢。強い酸味と苦味と軽い甘味のマイルドなアタッ・・